A esp\u00e9cie Dactylopius coccus<\/em> vive principalmente em catos do g\u00eanero Opuntia<\/em> e mede de 2 a 5 mil\u00edmetros de comprimento. Este inseto produz o \u00e1cido carm\u00ednico, uma hidroxiantapurina glucos\u00eddica vermelha, que \u00e9 extremamente eficaz em repelir os potenciais predadores, como as joaninhas, vespas e formigas.\u00a0 O \u00e1cido carm\u00ednico \u00e9 extra\u00eddo do corpo e dos os ovos do inseto e \u00e9 utilizado para a produ\u00e7\u00e3o do famoso corante carmim de cochonilha, utilizado em larga escala pela ind\u00fastria cosm\u00e9tica e aliment\u00edcia.<\/p>\n Este corante \u00e9 utilizado em gelados, coberturas, , cereais, refrigerantes, licores, gel\u00e9ias, sumos, gomas de mascar, sombras, batons, m\u00e1scaras, etc<\/p>\n Apesar de acharem este parasita “repelente”, pensem nisso e reparem nos r\u00f3tulos de embalagens de\u00a0 biscoitos e gelados\u00a0 pois estes costumam conter corantes. Esses corantes,\u00a0\u00a0v\u00e3o encontra-los\u00a0 com nomes como:<\/p>\n \u201cVermelho 4\u201d,<\/p>\n \u201cVermelho 3\u201d,<\/p>\n \u201cCarmim\u201d,<\/p>\n \u201cCochineal\u201d,<\/p>\n \u201cCorante natural carmim de Cochonilha\u201d,<\/p>\n \u201cCorante C.I\u201d,<\/p>\n \u201cCorante ou Colorizante E120\u201d e todos esses s\u00e3o sin\u00f4nimos de Corante de Cochonilha.<\/p>\n A t\u00edtulo de curiosidade:<\/p>\n para se conseguir cerca de meio quilo de corante \u00e9 necess\u00e1rio a morte de cerca de 70.000 insetos, o que \u00e9 para muitas pessoas, anti\u00e9tico e cruel. Os insetos s\u00e3o mortos por imers\u00e3o em \u00e1gua quente ou por exposi\u00e7\u00e3o ao calor de um forno.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A\u00a0 Cidreira do “jardim dos aromas”\u00a0foi atacada por um inseto parasita chamado cochonilha. \u00a0Estes insetos s\u00e3o da fam\u00edlia coccidae que tem cerca de 8 000\u00a0 esp\u00e9cies. Apesar de serem potentes amea\u00e7as das planta\u00e7\u00f5es (roubam\u00a0a seiva\u00a0e inoculam toxinas que provocam manchas, … Continuar a ler ![\"\"](\"http:\/\/alvarovelho.net\/cefjard\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/IMG_2056.jpg\" "\\"IMG_2056\\"")
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