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MICROBIÓTICA: O mundo dos micróbios intestinais...

Na terceira e última parte da exposição, dedicada ao bem-estar, há pufes em forma de intestino para

assistir descontraidamente a um vídeo, que garante que “nenhuma bactéria foi maltratada durante as
filmagens”; uma banca de gelados interativa para fazer um plano alimentar equilibrado; um retrato da

família de bactérias vivas e uma dispensa cheia de alimentos derivados de bactérias através de processos
de fermentação.

Aqui tirámos a pinta dos

habitantes dos intestinos:
bactérias, fungos, vírus e

ficámos, a saber, tudo sobre

eles. No nosso organismo
“moram” 100 mil milhões de
bactérias, o que significa que

carregamos cerca de dois quilos

de minúsculos seres.

Ao que parece, quanto maior a diversidade de bactérias que habitam o nosso intestino, melhor! Cada
pessoa tem a sua própria coleção de bactérias. Seria inclusivamente possível ter de cada um de nós a

impressão digital bateriana.

A vitrina, a que chamaram “Retrato de família”, apresenta culturas de bactérias e fungos que existem nos
intestinos. Foram cedidas pelo Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier da

Universidade Nova de Lisboa e pela Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa.

As bactérias boas, que são essenciais para a flora intestinal e para a defesa do organismo e que ainda
podem ser usadas na produção de alimentos fermentados, como o queijo, o iogurte e a cerveja. Havia

também uma área dedicada às bactérias más