Hoje o dia foi dedicado à alimentação saudável.
Quisemos provar que com receitas simples se pode substituir o sal pela planta salicórnia, nomeadamente para os hipertensos que não podem colocar sal na comida.
No âmbito do Projeto Ilídio Pinho realizamos as atividades descritas.
Manhã:
Bolo de salicórnia com infusão de erva princípe
Almoço:
Saladas variadas com salicórnia e sem sal pois como a salicórnia é salgada acaba por salgar os restantes alimentos.
A tarde foi de culinária e experiências com os alunos do clube em parceria com a clube da culinária, ao qual agradedemos todo o apoio prestado.
E depois de tanto trabalho o resultado foi este:
Se estão curiosos com as receitas aguardem o livro de receitas que vamos elaborar!
Quando cheguei a casa, com as sobras do pão, fiz este pudim de pão COM SALICÓRNIA!!!
